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根来製菓
地元産米と山間に生える山よもぎを使った草餅は、青々とした緑色。自家製…
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小堀酒造店
江戸享保年間に創業した小堀酒造店は、明治中期に『萬歳楽』というブラン…
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山立会
里山の課題解決と価値創出を目指して2017年に立ち上げた「里山総合会社」…
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白山工房
「牛首紬」は白山市白峰で生産される高品質の紬です。かつて平治の乱(115…
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むつぼしマーケット 松任本店
石川県で最大規模の稲作農業を行っている㈱六星の直売店。田んぼや畑に囲…
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吉田屋
1976年（昭和51）の開発以来、口コミで広がって超有名になった「プロだし…
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越原甘清堂
令和5年9月30日、新店舗がオープンしました！白山をテーマに創作菓子を作…
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あら与
江戸天保元年(1830年)創業。あら与の糠漬粕漬は江戸から続く乳酸発酵食品…
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こうじきぬや 武久商店
江戸時代から続く糀（こうじ）店。今のご主人は６代目です。全国的にも珍…
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上野とうふ店
白峰地区では、生しぼりという伝統的な製法で堅豆腐が作られてきました。…
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桶和
1819（文政２）年創業の老舗和菓子店。きびこと求肥をあわせた餅を小豆あ…
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彩霞堂
国産鬼クルミを秘伝の糖蜜で紅白に衣掛けした可愛らしい加賀藩献上銘菓「…
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美川刺しゅうの里
旧美川町は江戸時代に商港として栄え、明治５年には石川県庁が開庁されま…
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浅野太鼓楽器店
創業以来400余年、国内有数の一貫生産体制を続ける浅野太鼓楽器店。オー…
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「美川のふぐの子糠漬」加工場見学
白山から流れる手取川が日本海へと注ぐ河口域にある美川地域では、いたる…
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吉田酒造店
山島村・・・「手取川正宗」を育んだ地は、かつてこう呼ばれていました。…
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かんこの家
重伝建である白峰地区の玄関口にあり、その特徴である格子模様の鎧壁にな…
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JAグリーン松任 まいどさん市場
白山市の山から海までの農産物、加工品を取扱っています。地元で採れる野…
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松むら鮮魚店 鯛佐
鶴来地区の魚屋さん「松むら鮮魚店」が、スーパーマーケット「レッツ」内…
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飛彈屋
今ではめずらしい、糀（こうじ）の量り売りをしています。手づくりのくる…
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