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白山鳥越 新そばまつり
蕎麦どころ鳥越に地元のお蕎麦屋さんが集まり、収穫したばかりのそば粉を…
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あら与
江戸天保元年(1830年)創業。あら与の糠漬粕漬は江戸から続く乳酸発酵食品…
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白山九谷 色絵 遊（加賀商会）
加賀商会は昭和８年に石川郡鶴来町（現白山市）において九谷焼卸として創…
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加賀菊酒本舗 菊姫
安土桃山時代天正年間（1570～1600）に「小柳屋（おやなぎや）｣として創…
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吉左エ門
鳥越地区最奥の地で収穫されるお米は、「歴史ある土」「水道水の源流とな…
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山里の市
河原山町（かわらやままち）の特産品「仏師ヶ野柿」（ぶしがのがき）をPR…
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美川刺しゅうの里
旧美川町は江戸時代に商港として栄え、明治５年には石川県庁が開庁されま…
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白山白峰温泉まつり
重要伝統的建造物群保存地区の白峰で毎年開催されるお祭りです。地元で採…
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河内地場産業センター
地元で採れた新鮮な野菜や特産品を販売しています。センター内の「お食事…
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くろゆりの里
白山比咩神社の北参道駐車場そばにあるお土産処。旧鶴来町を中心として、…
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吉市醤油店
明治時代より代々続く醤油店。製品には大豆と小麦より醤油麹を作り、食塩…
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吉田酒造店
山島村・・・「手取川正宗」を育んだ地は、かつてこう呼ばれていました。…
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高野酢造
白山水系の水を使って寒仕込みの日本酒を造り、その酒を昔ながらの発酵法…
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大松庵
春はお団子の種類約30種類！それ以外の季節でも、お団子の種類は10種類以…
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スミヤ精肉店
先代が昭和35年に精肉店を開き、お客様からの「おいしい焼豚が食べたい」…
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山立会
里山の課題解決と価値創出を目指して2017年に立ち上げた「里山総合会社」…
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吉田屋
1976年（昭和51）の開発以来、口コミで広がって超有名になった「プロだし…
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「美川のふぐの子糠漬」加工場見学
白山から流れる手取川が日本海へと注ぐ河口域にある美川地域では、いたる…
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越原甘清堂
令和5年9月30日、新店舗がオープンしました！白山をテーマに創作菓子を作…
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鶴屋仁三郎
地元鶴来（つるぎ）や白山ろくの素材を生かしたお菓子づくりが得意です。…
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