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「美川のふぐの子糠漬」加工場見学
白山から流れる手取川が日本海へと注ぐ河口域にある美川地域では、いたる…
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堀吉書店
鶴来（つるぎ）のまちの本屋さん「堀吉書店」では、「こびとづかん」グッ…
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上野とうふ店
白峰地区では、生しぼりという伝統的な製法で堅豆腐が作られてきました。…
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天狗中田 鶴来店
鶴来で百年近い歴史を持つ精肉店。現在は、北陸名物「天狗乃肉」の鶴来店…
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加賀獅子頭 知田工房（根付け絵付け体験）
初代加賀藩主・前田利家公が金沢城に入城した時に盛大に行われたお祝いの…
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越原甘清堂
令和5年9月30日、新店舗がオープンしました！白山をテーマに創作菓子を作…
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南ハチミツ研究所
南ハチミツ研究所は、ハチミツと健康をみつめて70余年。良質な100％純粋…
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まいもん堂
能登豚串焼きに能登豚100％ソーセージ・・・白山ろくで能登の地物?!実は…
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JAグリーン松任 まいどさん市場
白山市の山から海までの農産物、加工品を取扱っています。地元で採れる野…
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飛彈屋
今ではめずらしい、糀（こうじ）の量り売りをしています。手づくりのくる…
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田中屋
銘菓「百なり」「松任芽」など、四季折々の菓子を取り揃えています。「千…
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吉市醤油店
明治時代より代々続く醤油店。製品には大豆と小麦より醤油麹を作り、食塩…
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池田徳平のこぎり製作所
創業安政年間。以来150年にわたり、鶴来（つるぎ）打ち刃物の伝統を守り…
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吉田酒造店
山島村・・・「手取川正宗」を育んだ地は、かつてこう呼ばれていました。…
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原清商店
伝統の製法を継承し、自然の素材を使用した、安心して食べられる商品作り…
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北野食料品店
白峰の総湯の近くにある昔ながらの食料品店。堅豆腐や油揚げ、その他いろ…
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丸五食品
国産大豆を使用した白山名物固どうふ。白山水系の地下水を利用し、心を込…
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任孫商店
江戸時代後期から現在に至るまで、古来よりの製法でこだわり続けています…
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加藤手織牛首つむぎ
白峰地域では、古くから麻織物と共に自給自足の繭を原料に手織りの紬が織…
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鶴屋仁三郎
地元鶴来（つるぎ）や白山ろくの素材を生かしたお菓子づくりが得意です。…
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