一川商店 まるいち味噌

いちかわしょうてん まるいちみそ

地元美川の伏流水を使用し、木桶で仕込む天然醸造味噌

明治32年に米穀商を始め、昭和10年から味噌製造業を行っています。

味噌は木桶で仕込む天然醸造で、大豆のしっかりとした旨味と香りが特徴。約1年かけてじっくり醸造しています。

糀は、昔ながらの板折を使って製造しており、しっかりとした甘みを感じます。

基本情報

住所
石川県白山市美川神幸町ソ408
営業時間
8:00~18:00
定休日
土曜・日曜・祝日
アクセス:お車で
美川ICより5分
アクセス:公共交通機関で
美川駅より徒歩4分
電話番号
076-278-2041
FAX番号
076-278-6424
公式WEBサイト
https://www.maruichimiso.com/

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