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伝統の味

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道の駅一向一揆の里

地元の特産品がそろう「食彩館せせらぎ」、一向一揆の歴史が分かる「一向…

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道の駅一向一揆の里

大屋醤油

「おや玉」の名で知られる大屋醤油は、明治10年の創業。白山の湧き水を使…

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大屋醤油

こうじきぬや 武久商店

江戸時代から続く糀(こうじ)店。今のご主人は6代目です。全国的にも珍…

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こうじきぬや 武久商店

白山栃餅 志んさ本舗 

白山麓で古くから食されてきた栃餅(とちもち)。初めて食べた人もなぜか…

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白山栃餅 志んさ本舗 

白峰温泉まつり

重要伝統的建造物群保存地区の白峰で毎年開催されるお祭りです。地元で採…

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白峰温泉まつり

菜さい

白峰温泉総湯のすぐそば、地元の味や手づくりの民芸品などが揃う白峰特産…

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菜さい

川魚山菜料理 和田屋

白山比咩神社のお隣で、江戸慶応から150年余り続く料理旅館です。代々伝…

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川魚山菜料理 和田屋

圓八

創業元文2年(1737年)。その頃から「あんころ餅」誕生にまつわる昔話が伝…

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圓八

くろゆりの里

白山比咩神社の北参道駐車場そばにあるお土産処。旧鶴来町を中心として、…

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くろゆりの里

北野食料品店

白峰の総湯の近くにある昔ながらの食料品店。堅豆腐や油揚げ、その他いろ…

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北野食料品店

丸五食品

国産大豆を使用した白山名物固どうふ。白山水系の地下水を利用し、心を込…

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丸五食品

美川のあさ市

美川の特産品であるふぐの糠漬・粕漬や和菓子、その他美川のおいしいもの…

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美川のあさ市

一川商店 まるいち味噌

明治32年に米穀商を始め、昭和10年から味噌製造業を行っています。味噌は…

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一川商店 まるいち味噌

とうふ 伝好

道の駅瀬女駐車場にある手作り豆腐のお食事処。店内には大きな窓があり、…

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とうふ 伝好

横山くるみ

クルミの中でも味わい・栄養価ともに最上級品の「オニグルミ」を使ってつ…

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横山くるみ

高野酢造

白山水系の水を使って寒仕込みの日本酒を造り、その酒を昔ながらの発酵法…

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高野酢造

吉市醤油店

明治時代より代々続く醤油店。製品には大豆と小麦より醤油麹を作り、食塩…

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吉市醤油店

吉田屋

1976年(昭和51)の開発以来、口コミで広がって超有名になった「プロだし…

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吉田屋

任孫商店

江戸時代後期から現在に至るまで、古来よりの製法でこだわり続けています…

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任孫商店

安新

美川港に近い本店で、ふぐの子、いわし、さば等、様々な種類の糠漬・粕漬…

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安新
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