圓八

えんぱち

白山市の銘菓といえば「あんころ餅」

創業元文2年(1737年)。その頃から「あんころ餅」誕生にまつわる昔話が伝わっています。

素材にこだわり、北海道産小豆と、白山ろくで栽培されたもち米を使用。白山から流れ出る伏流水を使っていることも、おいしさの秘訣。竹皮で包んだ昔ながらの気取りのないスタイルにも癒されます。テレビ番組で紹介されて大ヒットした「どらやき」もあります。

「あんころ餅」の製造過程を見学することもできます。※3日前までに要予約(見学人数は予約時にご相談ください)

基本情報

住所
石川県白山市成町107
定休日
元旦のみ
アクセス:お車で
白山ICから国道157号線を南に10分
アクセス:公共交通機関で
JR松任駅下車徒歩14分
電話番号
076-275-0018
公式WEBサイト
圓八
その他リンク先
まち歩きジオツアー松任編 松任古地図さんぽ

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