うらら白山人 白山市観光公式サイト

明治末期に桐材を扱う問屋として始まった町八家具の歴史。桐の産地として…

明治時代より代々続く醤油店。製品には大豆と小麦より醤油麹を作り、食塩…

銘菓「百なり」「松任芽」など、四季折々の菓子を取り揃えています。「千…

明治32年に米穀商を始め、昭和10年から味噌製造業を行っています。味噌は…

鶴来で百年近い歴史を持つ精肉店。現在は、北陸名物「天狗乃肉」の鶴来店…

豆腐をはじめ、油揚げやがんも、納豆など、美川タンパクの商品に使う大豆…

国産鬼クルミを秘伝の糖蜜で紅白に衣掛けした可愛らしい加賀藩献上銘菓「…

自家製の餅米（白山餅）を原料とし、ミネラル豊富で良質な白山の水を使用…

今ではめずらしい、糀（こうじ）の量り売りをしています。手づくりのくる…

江戸時代後期から現在に至るまで、古来よりの製法でこだわり続けています…

白山比咩神社の「白山霊水」を使い、ひとつひとつ手作りしている老舗の和…

山島村・・・「手取川正宗」を育んだ地は、かつてこう呼ばれていました。…

上品質の栗を甘露煮し、白餡とパイで包んだ風味豊かなお菓子「千代の里」…

地元鶴来（つるぎ）や白山ろくの素材を生かしたお菓子づくりが得意です。…

美川港に近い本店で、ふぐの子、いわし、さば等、様々な種類の糠漬・粕漬…

白山の雪解け水や、朝晩の気温差が大きいという自然の恩恵を受け、のどか…

美川名産「ふぐの糠漬け」「粕漬け」をはじめ、いわし、さば、にしんの糠…

代表銘菓「喜今日」(ききょう)は、小豆の陽徳を包み、その風味を和三盆の…

霊峰白山から流れる手取川のゆたかな水と、白山おろしの山風が育てた無農…

1976年（昭和51）の開発以来、口コミで広がって超有名になった「プロだし…