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町八家具
明治末期に桐材を扱う問屋として始まった町八家具の歴史。桐の産地として…
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井関のかきもち（農事組合法人 井関生産組合）
自家製の餅米（白山餅）を原料とし、ミネラル豊富で良質な白山の水を使用…
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越原甘清堂
令和5年9月30日、新店舗がオープンしました！白山をテーマに創作菓子を作…
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荒忠
創業百十余年の老舗製造販売元です。最近ギフト用に喜ばれているのが、ふ…
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安新
美川港に近い本店で、ふぐの子、いわし、さば等、様々な種類の糠漬・粕漬…
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薬草館きのした
白山の薬草などを使った薬草館きのしたオリジナルブレンドの多種の薬草茶…
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山下ミツ商店
おいしいことはもとより、安全で安心して食べられる豆腐づくりにこだわる…
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吉田屋
1976年（昭和51）の開発以来、口コミで広がって超有名になった「プロだし…
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雅風堂
代表銘菓「喜今日」(ききょう)は、小豆の陽徳を包み、その風味を和三盆の…
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南ハチミツ研究所
南ハチミツ研究所は、ハチミツと健康をみつめて70余年。良質な100％純粋…
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吉市醤油店
明治時代より代々続く醤油店。製品には大豆と小麦より醤油麹を作り、食塩…
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吉田酒造店
山島村・・・「手取川正宗」を育んだ地は、かつてこう呼ばれていました。…
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天狗中田 鶴来店
鶴来で百年近い歴史を持つ精肉店。現在は、北陸名物「天狗乃肉」の鶴来店…
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常山なま菓子店
白山比咩神社の「白山霊水」を使い、ひとつひとつ手作りしている老舗の和…
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高野酢造
白山水系の水を使って寒仕込みの日本酒を造り、その酒を昔ながらの発酵法…
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丸五食品
国産大豆を使用した白山名物固どうふ。白山水系の地下水を利用し、心を込…
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吉左エ門
鳥越地区最奥の地で収穫されるお米は、「歴史ある土」「水道水の源流とな…
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加賀菊酒本舗 菊姫
安土桃山時代天正年間（1570～1600）に「小柳屋（おやなぎや）｣として創…
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一川商店 まるいち味噌
明治32年に米穀商を始め、昭和10年から味噌製造業を行っています。味噌は…
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稲ほ舎 （農事組合法人北辰農産）
霊峰白山から流れる手取川のゆたかな水と、白山おろしの山風が育てた無農…
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