上野とうふ店

うえのとうふてん

受け継がれてきた手作りの味を、今も。

白峰地区では、生しぼりという伝統的な製法で堅豆腐が作られてきました。手間がかかりますが、純粋な豆乳のみを煮ますので大豆本来の甘みの生きた豆腐になります。

上野とうふ店では、その昔ながらの伝統的な堅豆腐の味を、今でも守り続けています。

定番の堅豆腐、油揚げの他、くずし豆腐や堅豆腐のみそ漬けも人気です。

エリア
山と雪のエリア
カテゴリー
発酵食品

基本情報

住所
石川県白山市桑島4-96-29
アクセス:お車で
白山ICから国道157号線を南へ70分
アクセス:公共交通機関で
加賀白山バス白山、白峰線バス乗車、桑島停留所下車
電話番号
076-259-2707
公式WEBサイト
上野とうふ店

MAP

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