うらら白山人 白山市観光公式サイト

白山水系の水を使って寒仕込みの日本酒を造り、その酒を昔ながらの発酵法でゆっくりと時間をかけて醸造する本格的な酢づくりを行っています。純米酢、米酢、すし酢などの基本ラインナップに加えて、「手間いら酢」「金澤ゆずぽん酢」など新感覚の酢も好評です。