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吉市醤油店
明治時代より代々続く醤油店。製品には大豆と小麦より醤油麹を作り、食塩…
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錢福屋
加賀・能登・北陸の古き良き味の名産品・珍味（水産加工物）を中心に製造…
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荒忠
創業百十余年の老舗製造販売元です。最近ギフト用に喜ばれているのが、ふ…
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町八家具
明治末期に桐材を扱う問屋として始まった町八家具の歴史。桐の産地として…
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田中屋
銘菓「百なり」「松任芽」など、四季折々の菓子を取り揃えています。「千…
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吉左エ門
鳥越地区最奥の地で収穫されるお米は、「歴史ある土」「水道水の源流とな…
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出口織ネーム
ブランドタグ（織ネーム）を作る会社です。その技術を生かし、タペストリ…
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加藤手織牛首つむぎ
白峰地域では、古くから麻織物と共に自給自足の繭を原料に手織りの紬が織…
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稲ほ舎 （農事組合法人北辰農産）
霊峰白山から流れる手取川のゆたかな水と、白山おろしの山風が育てた無農…
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池田徳平のこぎり製作所
創業安政年間。以来150年にわたり、鶴来（つるぎ）打ち刃物の伝統を守り…
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安新
美川港に近い本店で、ふぐの子、いわし、さば等、様々な種類の糠漬・粕漬…
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原清商店
伝統の製法を継承し、自然の素材を使用した、安心して食べられる商品作り…
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高野酢造
白山水系の水を使って寒仕込みの日本酒を造り、その酒を昔ながらの発酵法…
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任孫商店
江戸時代後期から現在に至るまで、古来よりの製法でこだわり続けています…
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笠宗商店
美川名産「ふぐの糠漬け」「粕漬け」をはじめ、いわし、さば、にしんの糠…
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やまだ農場
「鳥越こしひかり」の生産・直売 「お米作りが大好きだから」「おいしい…
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