うらら白山人 白山市観光公式サイト

里山の課題解決と価値創出を目指して2017年に立ち上げた「里山総合会社」です。

里山に関したものであれば、場所や内容に制限は設けず様々なことに挑戦しています。

◆山立会食堂

ジビエやラム肉、木滑なめこなどを使った丼ものや焼肉、麺類等を提供しています。また、木滑なめこ・ジビエ肉・ラム肉・山菜等の直売も行っています。 

◆木滑（きなめり）なめこ

50年前から木滑地区で続けられているナメコ栽培。その技術と伝統を受け継ぎ、さらに価値を高めていく取り組みを行っています。収穫体験も可能です。

◆ひつじふれあい体験

耕作放棄地を活用して羊を放牧し、地域の新たな生業となるよう取り組んでいます。ふれあい体験では放牧地に入り、羊が暮らしている環境に身を置いてみて、エサやりなどで羊と触れ合います。