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海と扇状地のエリア

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スミヤ精肉店

先代が昭和35年に精肉店を開き、お客様からの「おいしい焼豚が食べたい」…

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スミヤ精肉店

太鼓の泉 響和館

太鼓文化の振興と発展を目指してさまざまな事業を行っている「浅野太鼓文…

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太鼓の泉 響和館

彩霞堂

国産鬼クルミを秘伝の糖蜜で紅白に衣掛けした可愛らしい加賀藩献上銘菓「…

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彩霞堂

吉田屋

1976年(昭和51)の開発以来、口コミで広がって超有名になった「プロだし…

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吉田屋

加賀菊酒本舗 菊姫

安土桃山時代天正年間(1570~1600)に「小柳屋(おやなぎや)」として創…

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加賀菊酒本舗 菊姫

稲ほ舎 (農事組合法人北辰農産)

霊峰白山から流れる手取川のゆたかな水と、白山おろしの山風が育てた無農…

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稲ほ舎 (農事組合法人北辰農産)

堀吉書店

鶴来(つるぎ)のまちの本屋さん「堀吉書店」では、「こびとづかん」グッ…

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堀吉書店

笠宗商店

美川名産「ふぐの糠漬け」「粕漬け」をはじめ、いわし、さば、にしんの糠…

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笠宗商店

越原甘清堂

令和5年9月30日、新店舗がオープンしました!白山をテーマに創作菓子を作…

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越原甘清堂

あら与

江戸天保元年(1830年)創業。あら与の糠漬粕漬は江戸から続く乳酸発酵食品…

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あら与

吉市醤油店

明治時代より代々続く醤油店。製品には大豆と小麦より醤油麹を作り、食塩…

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吉市醤油店

常山なま菓子店

白山比咩神社の「白山霊水」を使い、ひとつひとつ手作りしている老舗の和…

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常山なま菓子店

雅風堂

代表銘菓「喜今日」(ききょう)は、小豆の陽徳を包み、その風味を和三盆の…

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 雅風堂

鶴屋仁三郎

地元鶴来(つるぎ)や白山ろくの素材を生かしたお菓子づくりが得意です。…

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鶴屋仁三郎

出口織ネーム

ブランドタグ(織ネーム)を作る会社です。その技術を生かし、タペストリ…

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出口織ネーム

安新

美川港に近い本店で、ふぐの子、いわし、さば等、様々な種類の糠漬・粕漬…

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安新

美川タンパク

豆腐をはじめ、油揚げやがんも、納豆など、美川タンパクの商品に使う大豆…

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美川タンパク

田中屋

銘菓「百なり」「松任芽」など、四季折々の菓子を取り揃えています。「千…

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田中屋

「美川のふぐの子糠漬」加工場見学

白山から流れる手取川が日本海へと注ぐ河口域にある美川地域では、いたる…

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「美川のふぐの子糠漬」加工場見学

原清商店

伝統の製法を継承し、自然の素材を使用した、安心して食べられる商品作り…

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原清商店
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