うらら白山人 白山市観光公式サイト

食彩館「せせらぎ」は、道の駅一向一揆の里に併設して、白山麓・鳥越の里の特産品直売所＆手打ちそば処として誕生しました。

鳥越産のおいしいお米や季節の恵みの山菜など、たくさんの特産品がそろっています。作った人の顔がわかる採れたて野菜も提供しています。せり、水菜、三つ葉、葱、野蕗、ほうれん草など季節の野菜を提供。新鮮でお安いですよ。

施設内にはそば処があり、鳥越産そば粉を使った手打ちそばが楽しめます。白山麓の澄んだ空気と清冽な水で育まれた野菜とともに、体と心にしみ込む美味しさです。