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岩間山荘

更新日:2019/06/18

外観写真

【白山百膳】白山報恩講料理御膳

岩間山荘の女将


大自然に包まれている白山一里野温泉岩間山荘は、あったかい温泉と山の幸が自慢の宿です。

やさしい自然に身をゆだねて散策したり、ドライブしたり、温泉につかったりした後は、思いがけないほど食欲が湧き上がります。
岩間山荘では、ハンターである主人が獲ってきた熊やイノシシ、山菜や川魚など、地元でとれた新鮮で野趣豊かな食材をふんだんに使ったお料理の数々でおもてなし。

【白山百膳】
・白山報恩講料理御膳 5,350円
(5名以上、1週間前までに要予約、入浴付、部屋代込)
 輪島塗の美しい膳にはてんこ盛りのご飯や、 
 堅どうふを大きいまま炊いた煮物。
 まわし鉢には山菜の和え物など、
 全10品以上が所狭しと並びます。
・白山いのしし御膳 3,000円(前日までに要予約) 
 周辺の山で採れる山菜や熊・猪を、
 天ぷらや鍋の料理で味わえます。
 白山麓名物の堅どうふの刺身は、
 大豆の味が凝縮されており、深い味わい。
・白山熊づくし御膳 3,000円(前日までに要予約)
 熊肉とアザミの鍋は親から子へと伝えられた一品。
 その鍋を中心に、熊刺や熊の煮物など、
 古くから尾口地区で食べられてきた郷土料理が揃います。
・熊プチ鍋御膳(鍋御膳) 1,800円
(11月~5月頃まで提供 売切れ次第終了)
 新鮮な熊肉でコラーゲンを。

山間の猟師が集まる宿です。宿主も猟師というだけに、高級食材の熊肉が気軽な価格で楽しめます。新鮮でコラーゲンたっぷりの熊肉を、鍋、刺し身、うま煮で。
・あったか猪汁御膳 1,500円(売切れ次第終了)
 主人が仕留めた猪と地産野菜を使った猪汁が主役。
 味噌仕立ての汁に肉の旨味が溶けだし、
 食べ進むにつれてコクが増します。
 山菜料理と固豆腐も美味。

・山の恵み 報恩講料理
 浄土真宗の開祖、親鸞上人の遺徳をしのび感謝する仏事を
 報恩講(ほんこさま)といい、毎年11月に入ると
 各檀家ごとに集まって催されます。
 そのときに出される料理が報恩講料理です。
 お椀にてんこ盛りのごはん、大きいままの固とうふの煮物、
 山菜の煮物和えなどがお膳に並びます。
 (春と秋の受付 1人5,000円 5名より)

access map
住所
白山市尾添チ81-3
定休日
不定休
料金
5,000円税別~(素泊り)
8,000円税別~(1泊2食)
駐車場
有 15台
交通アクセス

【自家用車でお越しの場合】

白山ICから国道157号線を南に70分

【レンタカーご利用の場合】

金沢駅から80分、松任駅から70分

【タクシーご利用の場合】

金沢駅から80分、松任駅から70分、美川駅から70分、鶴来駅から50分

備考
■大広間
 ひろびろとした大広間は、大小宴会やお食事会などに利用可。(30名宴会可)
■最大収容人数40名、立ち寄り湯可、禁煙ルーム有、WI-FI・LAN有
問い合わせ

TEL 076-256-7933

MAIL 

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